News largal 2021-02-02T18:59:21+00:00

Novità dall’Argal

Allevamento a ciclo chiuso.

20 Gennaio 2021|

Dalla cascina di Pochettino laura a soli 2,5km dalla nostra macelleria,nelle campagne del Pinerolese,Luca e Pietro allevano bovini di pura razza piemontese nati in cascina da fattrici selezionate nel tempo.Questo per garantire una carne ai massimi livelli.
Vengono nutriti solo con alimenti naturali e di qualità,in parte prodotti in azienda,come erba fresca e fieno.

PREGI DELLA RAZZA PIEMONTESE

24 Settembre 2020|

STUDI RECENTI SULLA CARNE DI RAZZA PIEMONTESE CHE LA CARNE È PARTICOLARMENTE POVERA DI GRASSI
(il rench oscilla fra lo 05-10%)
HA UN BASSO CONTENUTO DI COLESTEROLO E UN BUON RAPPORTO TRA ACIDI GRASSI INSATURI E SATURI CHE LA RENDONO MAGRA QUANTO LA CARNE BIANCA.
LA CARNE DI RAZZA PIEMONTESE E RICCA DI FERRO E COMPOSTI ANTIOSSIDANTI.

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