Dalla cascina di Pochettino laura a soli 2,5km dalla nostra macelleria,nelle campagne del Pinerolese,Luca e Pietro allevano bovini di pura razza piemontese nati in cascina da fattrici selezionate nel tempo.Questo per garantire una carne ai massimi livelli.
Vengono nutriti solo con alimenti naturali e di qualità,in parte prodotti in azienda,come erba fresca e fieno.